jeudi 24 mai 2018, à 20h30, salle 8 du Centre Roger-Fourneyron : conférence (en français) de Rita Leone en deux temps : d’abord présentation d’un court essai à propos d’une boisson réputée dans le monde entier : le cappuccino. La découverte de quelques recettes gourmandes précédera celle, dans la deuxième partie, du « régime alimentaire méditerranéen » ou pour mieux dire d’un style de vie reconnu par l’Unesco comme patrimoine immatériel de l’humanité. Rita Leone est biologiste nutritionniste et enseigne à Milan.